ハーベストシーズン！

収穫の時期がやってきた！

今年はいつもより10日間以上早い。花がつぼみ状態での刈り入れだ。

香りが花が咲く前に収穫すると香りが良いというからだ。しかし油の量は落ちるみたいだが・・・まあ今年は試しにやってみることにした。

あともうひとつ今年は全て手刈りでの収穫にチャレンジしてみました。毎年機械で刈ると古い機械なのでせっかく育てた薄荷たちがこたこたになってしまうことがあるからだ。

そしてみんなの協力のおかげでなんとか無事に野立てまで終わりました。