滝上町に1999年から移り住んでアジア雑貨店さばいでぃをやりながら十数年になります。

2007年に地元に根ざした生き方をしたいと思いから和はっかに出会い作り始めました。そして今は約2反(20a)の面積で作っています。これから少しずつ増やしていきたいと思っています。。

滝上町はあまり知られていませんが、国産和はっかオイルのほとんどがこの町で生産されています。この町でもハッカ農家は現在5件しかいませんが…
北見(最近は少し生産している)でもほとんど生産されていません。今北海道や国内で出回っているのはほとんどが外国産の和種の和ハッカを輸入しているのが現状です。

そんな滝上町の和はっかを全国区に知れ渡るよう目指していきたいとおもっています。

そして爽やかで甘くなつかしい和の香りをみなさんに楽しんでもらいたいと思っています。 是非お試しください!